ini baru trial...keknya siy ancur, soale blum tak keluarin dari oven. sembari menunggu, berikut resepnya:
Bahan Kulit Pie:
280 gr tepung terigu
20 gr coklat bubuk
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
175 gr mentega tawar
1 butir telur
5 sdm air es
Bahan Isi Pie:
150 gr dark chocolate
500gr cream cheese
100 gr gula halus
2 butir telur
50gr tepung terigu
1 sdm coklat bubuk
150 ml whipped cream, kocok
Cara membuat:
*untuk kulit pie*
campur tepung, coklat bubuk, gula, garam, aduk rata. Masukkan mentega, aduk dgn spatula hingga menjadi butiran tepung tertutup mentega. Masukkan telur dan air es. Aduk hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Diamkan 30 menit. Giling adonan setebak 0,5 cm, cetak dlm loyang. panggang dalam oven temperatur 175'C.
*untuk isi*
kocok cream chees dgn gula ghingga lembut. masukkan telur, kocok hingga rata. tambahkan tepung, coklat bubuk, aduk rata. Masukkan dark chocolate leleh dan krim kocok, aduk rata.
tuangkan isi ke dalam kulit pie, panggang satu jam. angkat. hilangkan uap panasnya, simpan dlm lemari es.
hias dgn krim dan coklat serut sebelum disajikan.
(berhasil ato tidak, tunggu 2 jam lagi..setelah gw hias yee..tar gw foto seperti biasa! nantikanlah!)